Wir, Katharina und Daniel sind zwei junge Landleute aus Niederthalheim die sich 2009 kennen gelernt haben. Wir sprachen immer davon eines Tages den landwirtschaftlichen Betrieb von Daniels Eltern zu übernehmen, daher haben wir beide den Landwirtschaftlichen Facharbeiter 2011 gemacht. 2017 bauten wir am Grundstück neben dem elterlichen Bauernhof unser Haus und integrierten gleich unseren Traum den Hofladen. Wir bewirtschaften in Zukunft den elterlichen Betrieb von Daniel welcher 18 ha Ackerfläche, 1 ha Wiese und 5 ha Wald enthält.